冷冻的海虾怎么做好吃又简单（冻海虾怎么做才好吃又简单）

1、蒜蓉大虾：在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，...，以下是对"冷冻的海虾怎么做好吃又简单"的详细解答!

文章目录

• 1、冰冻后的大虾怎么煮才好吃 冰冻大虾的做法
• 2、冻海虾怎么做才好吃又简单
• 3、冰冻海虾的做法冰冻海虾怎么做好吃又简单
• 4、冷冻的虾仁怎么做好吃

冰冻后的大虾怎么煮才好吃 冰冻大虾的做法

1、蒜蓉大虾：在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。在锅中放入清水烧开，然后把对虾放在蒸架上，蒸六分钟左右就可以吃了。

2、大虾海鲜粥：准备好大虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、大米，还需要准备好冬菜、香菜、盐、姜、葱、胡椒粉、清水。在制作的时候，要先放入其中冬菜和对虾，等到对虾煮通红的时候，放入蛤蜊煮一下，在其中放入鲜鱿鱼，再放一些调料，这样就可以保证味道鲜美更好。

冻海虾怎么做才好吃又简单

1、准备用料。冻海虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。2、冻海虾洗净，老姜切丝。3、洗净的冻海虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。4、腌冻海虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开。5、美人椒切圈，大蒜切片。6、干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽。7、热锅起油，小火下入冻海虾。8、慢慢将冻海虾煎制酥脆，倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。9、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀，先下韭菜干翻炒1分钟。10、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。

冰冻海虾的做法冰冻海虾怎么做好吃又简单

1、材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。2、南瓜洗净去籽去皮。3、切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间)。4、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。5、葱切碎备用。锅中倒入适量油，热锅。6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。7、放入海虾翻炒。放入少许(或一小勺)酱油，不停翻炒。8、炒至海虾变色，大概有六七成熟。9、放入切好的南瓜块，不停翻炒。10、倒入少许醋(或一小勺)，翻炒。11、倒入清水，刚好没过南瓜块放入一小勺盐。12、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。13、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。

冷冻的虾仁怎么做好吃

冷冻虾仁可以直接解冻，然后洗净并沥干水分，加入姜丝、葱丝以及料酒、盐等腌制十分钟再炒，不用水煮。冷冻虾仁是一种经过多道工艺制作而成的虾仁成品，炒制前不需要焯水，焯水反而会让虾肉变老，影响虾仁的口感和菜的品质。冷冻虾仁直接炒还是水煮一下

冷冻虾仁不适合直接炒也不能水煮，正确的做法应该是先让冷冻虾仁解冻，然后洗净并沥干水分，并在虾仁中加入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制十分钟，再进行炒制。 冷冻虾仁如果解冻后直接炒会有着很大的腥味，因为不经过处理的海鲜都是比较腥的，食用口感较差。但如果将冷冻虾仁焯水的话，掌握不好时间或者火候非常容易让虾肉变老，影响虾肉的口感。 冷冻虾仁的解冻方法 冷冻虾仁在使用前需要将其解冻，将冷冻虾仁从冰箱中取出，放在容器中，先用水冲洗一下，可以加快解冻的速度，当虾体和冻块分离就可以停止解冻了。解冻冷冻虾仁要按照需求量来，解冻后要尽快食用，否则容易变质。