贵州十大酱香名酒最新排名（酱香型白酒排名十大酱香型白酒）

中国十大品牌的酱香型白酒有家大业大酒、贵州茅台、五粮液、郎酒、习酒、金沙、国台、珍酒、钓鱼台、仙潭等，找有历史且品质***的，推荐家大业大酒，深受大众喜爱。 家大业大酒窖藏系列包括窖藏10、窖藏15、窖...，以下是对"贵州十大酱香名酒最新排名"的详细解答!

文章目录

• 1、酱香型白酒排名十大酱香型白酒
• 2、酱香十大名酒最新排名
• 3、贵州酱香型白酒有哪些品牌

酱香型白酒排名十大酱香型白酒

中国十大品牌的酱香型白酒有家大业大酒、贵州茅台、五粮液、郎酒、习酒、金沙、国台、珍酒、钓鱼台、仙潭等，找有历史且品质***的，推荐家大业大酒，深受大众喜爱。

家大业大酒窖藏系列包括窖藏10、窖藏15、窖藏20等多款产品，是国际双料大奖酒，均为茅台镇当地酿造的正宗坤沙酒（又名酱香大曲酒），并严格遵循当地引以为傲的12987核心工艺进行酿造，出酒率低，品质上乘。

家大业大酒在包装设计上面也颇显匠心，分别沿用钴蓝色、铜褐色、朱红色三大中国传统经典色彩，并印有精美麒麟图案，将家庭和睦、子孙满堂、事业昌隆等祥福之意尽数赋予酒中。2021年，三款新品一经推出便大受市场好评，第一批货快速***，收获了白酒老饕、商务人士等***人群的一致认可。

工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤，下沙的投料量占总投料量的50%。

酱香十大名酒最新排名

酱香十大名酒最新排名如下：

第1名：茅台（贵州）

茅台酒由当地优质小红梁为原料搭配上传统大曲坤沙工艺酿造出来，口感，酒香浓郁，入口醇厚，空杯留香持久。

第2名：郎酒（四川）

郎酒最大的特点在于它拥有世界最大的***存酒溶洞（天宝洞），听说在洞内窖藏一年相当于在窖藏3年，同样的时间，洞内藏出来的酒比洞外藏出来的酒更加醇厚更加老熟。

第3名：习酒（贵州）

习酒酿造方式跟茅台差不多，后面在相关部门的支持下，在上世纪九十年代后期发展成为全国最大的酱酒生产厂。

第4名：武陵酒（湖南）

这款酱香酒不仅有茅台的风格也有自己独有的风格，在后面的全国评酒会上曾次击败茅台酒***金奖。

第5名：汉董大师酒（贵州）

酿制这款酒的原料和工艺跟茅台一样，作为一款酱酒界的新势力，优良的品质是它能跻身酱酒排名前列的重要筹码。

第6名：国台（贵州）

贵州有三台，国台就是其中之一，它在茅台镇的地位仅此于茅台酒，因为国台主要是做***产品，而这次排名看的是综合实力，所以国台屈居第六，国台拥有第二大的酿酒产地。

第7名：王绍彬（贵州）

这款王绍彬（大国工匠）由传统的大曲坤沙工艺酿造，勾调时加入许多私藏老酒，这是一款注入了酿酒师心血的作品。

第8名：钓鱼台（贵州）

这是一款拥有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒。

第9名：蒸台坤沙（贵州）

这款酒最大的特点在于它是公斤瓶包装，一瓶相当于普通茅型瓶酱酒的两倍，这款酒性价比***，因为它加量不加价，相当于花一样钱买了两样东西。

第10名：北大仓（东北）

选用当地粱和小麦为原料，以世代相传的传统碎沙工艺酿制而成。

贵州酱香型白酒有哪些品牌

贵州酱香型白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、古隆中等众多品牌。酱香型白酒的特点是香气浓郁，酒体厚重，回味悠长，具有一定的回甜感。茅台以酱香型白酒闻名于世，它的浓香芳芬，淡雅绵长，散发出一种古典的醇香，***魅力，泸州老窖以其独特的醇厚酱香，精良的工艺，纯净的质感成为酒界的***佳作，五粮液以王者酱香而自豪，采用自古代传承至今的传统工艺，精心熬制，在保留传承酿造时也注入新的风格，古隆中则将酿酒技术、历史文化、社会及贵州美好风土融会贯通，酿造出如同贵州特有的传统文化一般，珠圆玉润、清幽淡雅的酱香型白酒，剑南春有江南第一酒之称，以重香淡雅的风格，塑造出浓郁香气的酱香白酒，并在2017-2018年被评为全国酒龄最大白酒酒坛***。贵州酱香型白酒的独特的酱香口感以及经过精心酿造的新鲜度和淡雅的余味，使得它不仅被认为是温暖人心的美酒，也被视为贵州地区的文化符号，是贵州旅游的必备食物。