吃过期的面包有什么后果（过期的面包能吃吗）

过期的面包一般不能吃了。面包在过期以后可能会出现发霉和异味等，再吃完以后，可能会对身体的健康产生不良的影响。 面包一般是由面粉发酵而成的，一般保质期相对来说是比较短的，在面包过期以后通常会滋生大量的细...，以下是对"吃过期的面包有什么后果"的详细解答!

文章目录

• 1、过期的面包能吃吗
• 2、吃过期全麦面包会有怎样的害处
• 3、吃了过期一天的面包会怎么样吗
• 4、过期面包还可以吃吗

过期的面包能吃吗

过期的面包一般不能吃了。面包在过期以后可能会出现发霉和异味等，再吃完以后，可能会对身体的健康产生不良的影响。

面包一般是由面粉发酵而成的，一般保质期相对来说是比较短的，在面包过期以后通常会滋生大量的细菌，还有可能会出现霉变或者是异味的情况，不但会影响口感，还有可能会对肠胃造成一定的刺激，容易出现腹痛和腹泻的情况，所以面包在过期以后尽量不要吃。

面包包装上都会注明保质期：“二、三季度（春夏）2～3天，一、四季度（秋冬）4～5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。

要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。

吃过期全麦面包会有怎样的害处

过期全麦面包的危害：

1、过期的食物受到细菌感染会使人感觉到恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等。

2、过期的产品在受到细菌的感染之后引起化学变化，产生有害物质。

3、食品过期容易引发霉变，人们食用发霉的食物会诱发细胞癌变。

4、过期食物发生霉变会引起其他有害物质感染。

吃了过期一天的面包会怎么样吗

正常情况下过期的食物是不建议使用的。吃了一天过期面包，建议观察有没有腹痛、腹泻等异常情况，如果没有，一般不会对健康造成明显的不良影响，但是不建议吃过期食品。

食用过期食品的危害包括以下方面。首先容易引发消化系统疾病，部分过期食物由于变质的原因会滋生大量的细菌，人体食用后会导致消化系统受到细菌感染而引起疾病的发生，常见的病症包括急性肠胃炎、细菌性痢疾、幽门螺旋杆菌感染等。其次可增加癌变的风险对于花生、蛋糕、大米等过期食物经过一系列化学反应后，容易产生黄曲霉素、亚硝酸化合物等致癌物质，这些有害物质进入人体后，不仅会对肝脏系统造成不同程度的损伤，甚至会导致人体局部组织出现恶性肿瘤性疾病。所以在日常饮食中，要多关注食物的具体保质日期避免食用过期的食物。

食物只是超过保质期，尽管不一定出问题，但出事的比例提高了。例如保质期内是万分之一的机会，那么过了保质期则可能是百分之一了。据专家介绍，过期食品可能会导致细菌大量繁殖，食用后会导致食物中毒和急性传染病；另一方面，过期的食品还会可引起化学变化，食用后可导致更为严重的食物中毒。

当食物过了保质日期，虽不一定会变坏，但也不够新鲜，此时不应售卖，也不宜食用，以免造成身体不适。孕妈作为敏感人群，更应该保持警惕，尽量不要食用有害的食物。

过期面包还可以吃吗

面包过期后最多两天内可以继续食用，超过两天，不管有没有变质，都要丢掉了，因为面包所含的营养物质已经发生变化，有可能会产生一些有害物质。如果吃了过期面包后出现腹泻、呕吐等情况，一定要及时就医。

面包的保质期比较短，一般是3-7天，这个保质期是食用的最佳时期，这个时期内食用，口感会最佳，味道最好，但如果超过了这个期限，味道就不能保证了。

注意事项

正确选择健康面包的方法是应该遵循硬、淡、粗3个原则，但是中国人选面包，普遍还是喜欢软、甜、细。

大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保存的好，21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示，买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放至冷冻室内，拿出后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。

以上内容参考 人民网-当一个合格的面包控 教你吃面包的技巧

以上内容参考 人民网-食品过期就要扔吗